现在做餐饮的越来越多，固然许多人都选择加盟店！而凭据现在整个餐饮的生长状况来看，每年都倒闭许多门店，同时也有新开许多门店！对于加盟店，许多餐饮人都说是骗局！因为许多加盟店活不外半年，以至于加盟商的投入都打了水漂！岂非加盟店都是骗子吗？为什么也有许多加盟店生意热火朝天，老板赚得不亦乐乎！其实是许多加盟店老板们的自身问题，好比：1、急于求成，技术不外关！加盟商在举行技术培训的时候急于求成，技术学得不够过硬，在总部导师的指导下做得还算应手，而自己开店的时候就难免会手生，做出来的产物有很大的差异！2、细节不到位，纰漏大意。做餐饮就是一个做细节的生意，以做茶饮为例，一些加盟商在出餐的时候遇到一些部门腐烂的水果，想想就蒙混过关，而正式因为这个细节就会导致口感大打折扣，一次差此次差，生意也只会越来越昏暗！3、没有足够的履历，应急能力不够。许多做加盟店的老板自己没有餐饮行业谋划的履历，所以在日常的谋划中，遇到一些庞大的问题，许多人就束手无策甚至是将错就错！4、位置和产物定位不够好。
一开始一心想着开店挣钱，而忽略了选址这一关键因素，随便找个地方就开店。另外则是产物不切合消费群体的需求！解决措施：加盟商在总部培训的时候一定要埋头、细心、耐心，要学到每一个细节，这样方可自己撑起一家门店！总部同时也有履历培训，这些都是实用的谋划，千万不要以为无所谓！在选址的时候一定要听从总部选址专员的建议，让总部事情人员资助协调产物！。
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